2021-05-18
【冰箱選購指南】 保養秘訣、購買補助、熱銷款推薦

【2021】冰箱選購指南、保養秘訣、購買補助、熱銷款推薦

前言


現在幾乎人人家裡都有一台電冰箱,有的甚至還有2、3台。

前陣子小編的友人要換冰箱,做了好多功課,選了2個月才找出這一台真命冰子(?)

想說既然都花那麼多時間做筆記了,不如就把它放在網路上給有相同問題的讀者作為參考吧。

小提醒:文章篇幅有點長,建議使用目錄觀看(點擊目錄會跳到該段落)

冰箱原理


冰箱從結構上,一般包括箱體、製冷系統、電氣系統。

製冷系統

  • 冷凝器
  • 毛細管
  • 蒸發器
  • 壓縮機



冰箱的基本作用是製冷,使箱內保持適當的低溫。

製冷系統一般由壓縮機、冷凝器、毛細管或熱力膨脹閥、蒸發器四個基本部件組成。

製冷劑是一種能在低壓下低溫沸騰的液體,在沸騰時吸收熱量,製冷劑在製冷系統中不斷循環,壓縮機提高製冷劑的氣體壓力,造成液化條件,通過冷凝器時凝結液化放出熱量,然後通過毛細管時降低壓力與溫度,再通過蒸發器時沸騰汽化吸收熱量,另現今發展運用製冷二極體,無複雜之機械裝置,惟效能較差,運用於小型冰箱。

冰箱原用F12(氟利昂12)作製冷劑,因會破壞大氣層的臭氧層,現改用R600a/R134a/R404等製冷劑。

此外,由於系統中難免存在一些水分和雜質,所以在毛細管進口端一般裝有乾燥過濾器。

電氣系統

電冰箱以電為主要能源,靠電動機驅動壓縮機或以製冷二極體,一般還配上繼電保護器和溫控器。

採用壓縮機之冰箱電機根據不同的起動方法,分為電阻分相起動式、電容起動式和電容起動電容運轉式。

全封閉壓縮機的電機裝在製冷系統的內部,長期與製冷劑和冷凍機油接觸,並承受壓力、高溫等,所以要有耐製冷劑和冷凍油、電氣性能穩定、耐高溫、耐振動和衝擊、有較大的起動轉矩並保持清潔不含水份等要求。


以上段落取至維基百科

冰箱選購要點

  1. 冰箱容量
  2. 使用便利性
  3. 開門方式
  4. 節能標章跟能源效率等級
  5. 清潔便利性
  6. 除臭功能性

冰箱容量


依照家中人數決定冰箱容量(公升數)

冰箱容量從100L的小冰箱到600L↑的大冰箱都有

可以依據家中人數來選擇冰箱容量,舉例來說
單人冰箱的容量大概是100L
兩人使用的冰箱可以選擇200L~300L左右
三人小家庭則推薦選擇 400L 左右的冰箱,以此類推

建議不要直接買超大冰箱,這樣反而會不自覺越冰越多(像我家就是 -.-)

除了考量家中人數之外,也要考慮採買食材的習慣,如果喜歡一次購買大量食材的家庭,建議再多加一人份的容量來計算。

如果家中常吃肉類、海鮮等食材,就要選擇冷凍空間大一點的冰箱,或是另外再添購冷凍櫃。

小提醒:一般來說,冷凍庫約占整個冰箱容量的30%

使用便利性


冰箱常見的分隔構造有

  • 冷藏室
  • 冷凍室
  • 蔬果室
  • 製冰區
  • 供水器


在挑選冰箱時,要考慮到冰箱高度是否會影響使用者拿取物品的方便性

就像以前小時候愛吃冰,但冷凍庫太高每次都要拿椅子墊腳,想趁媽媽不注意偷吃冰真是一件難事(ㄟ不是,好孩子不要學)

另外,如果是經常下廚或需要比較頻繁地處理生鮮蔬果的家庭,建議選擇有獨立蔬果室的冰箱。
因為蔬果室通常都有獨特的溫濕度標準,保鮮效果也會比一般冷藏區好。

開門方式


目前市面上有左開、右開、對開冰箱、四門冰箱、抽屜式冰箱等

在購買冰箱前一定要先確認要擺放在家中哪個位置,並且確認該位置的長、寬、高

建議冰箱後側跟側邊都預留5~10公分的空間方便散熱。(不要緊貼著牆壁放)

冰箱若無法好好散熱會導致效能變差、越來越不冷,甚至還會讓冰箱損壞,因此購買前請先測量預計放置空間的大小。

雖然雙門對開冰箱,比較不會有使用動線的問題,但因為雙門對開冰箱大多是大容量冰箱 (500L以上),所以使用空間也就相對要比較大才適宜。

節能標章跟能源效率等級


冰箱是所有家電中,幾乎不會拔掉插頭的電器(除了清理冰箱的時候)

因此冰箱是家中最耗電的電器,所以建議在選購冰箱時,要找有貼” 節能標章”的冰箱最為省電。(如下圖)

台灣能源效率標示方式
台灣能源效率標示方式。圖片來源:能源效率標示網

清潔便利性


食物本身多少就帶有一些農藥或細菌,這些病菌潛伏在冰箱裡會導致食物變質。因此選購冰箱內部抽屜可拆洗,並盡量避免凹槽過多的層板設計,來降低髒汙積存的機會

除臭功能性


食物冰久了,冰箱會有異味產生,同時也會影響冰箱的保鮮效果,所以冰箱的除臭功能也是很重要的部分

冰箱保養秘訣

  1. 冰箱要放在陰涼通風處,避免陽光直射,遠離熱源,因為電冰箱周圍的環境溫度高將增加電冰箱的耗電量。
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  2. 冷凍室及冷藏室建議每個月清潔一次,清潔前要先把冰箱內物品取出並拔下插頭,用抹布擦拭。
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  3. 冰箱背部和側面容易積灰塵,建議每半年用雞毛毯子或真空吸塵器將灰塵清除。避免灰塵讓散熱器散熱不良,容易造成不冷且耗電。清理時也要注意,不要被散熱器或壓縮機的高溫部位燙傷。
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  4. 存取食物時應儘量減少開關門次數和時間,冰箱門應保持密閉,門磁條損壞時,應立即修復。電冰箱儲藏量建議不超過八分滿,避免負荷過大,阻礙冷氣流通。
    不要將食物密密麻麻地擺在冰箱裡,存放的食物之間要留有空隙,以便冷氣對流、溫度均勻,採用小包裝可以減少冷透的時間,又省電,存取又方便。
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  5. 溫熱食品應等到跟室溫一樣再放進冰箱,避免冰箱溫度上升影響食品儲存,並增加電力消耗。
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  6. 食物可先用密閉容器包裝後再保存,可防止食物氣味與水份的流失。
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  7. 冰箱底部水盤,建議每月清洗一次,以免有雜質產生異味。
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  8. 冷凍食物在食用之前應提前放人冷藏室內融化,這樣即可降低冷藏室的溫度,又能節省電能。
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  9. 不要長時間的打開冰箱,或是頻繁地打開冰箱門,冰箱開門時間要短,次數要少,開門角度要適中,可減少箱內冷氣散失,有益於節能。
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  10. 其次要注意存放在冰箱的物體的物理性質和化學性質,冰箱內不得存放易燃,易揮發的化學試劑或藥品。
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  11. 發現門封條破損應即時更換,避免從封條的縫隙散失冷氣,冰箱失去冷藏保溫的作用。
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  12. 冰箱內的水分來自食品的含水量及開門時進入冰箱的空氣中水分,這些水分在蒸發器上凝結成霜,冰箱內溫度越低,結霜速度越快,霜層也越厚,霜層傳熱比金屬慢,會阻礙蒸發器的製冷效果,會增加耗電,若不具備自動除霜的冰箱在蒸發器上結霜厚度超過1公分時應進行人工除霜。
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  13. 冰箱壓縮機在停機後吸氣側和排氣側保持很大壓差,如馬上起動,壓縮機活塞壓力加大,很可能燒毀電機,因此如遇停電,要拔掉電源插頭或關機。臨時停電也要間隔3-5分鐘方可開機。

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冰箱疑難排解(常見問題)


Q冰箱外側為什麼有時候會有小水珠?
A 在梅雨季節或空氣非常潮濕的時候,冰箱門就會有冒汗現象,用布擦乾即可。


Q冰箱水盤如果有水需要倒掉嗎?
A水盤中的水會因為機體本身運轉的熱度而蒸發,不需要另外擔心倒水的問題。


Q為什麼有時候冷藏內壁會有水珠或結冰?
A 是正常的冷藏製冷現象。因為此款冷藏也有冷卻器,所以內壁會有水珠結成薄霜或冰珠。


Q冰箱搬動過後需要靜置多久才能重新插電?
A如果有搬運移動,至少要經過2小時才可以插電。假設只是平移,或插頭不小心拉掉,5分鐘後就可以重新插上。


Q冰箱運轉時如果有水流聲是為什麼?
A冰箱內部冷媒流速很快,所以在運轉的時候會有水流聲,是正常現象。


Q冰箱在運轉的時候,有時會有聽到劈啪聲?
A 因為冰箱冷媒管路受到熱脹冷縮而產生的聲音,是正常現象。


Q冰箱外側為什麼摸起來熱熱的?
A 冰箱運轉的時候需要散熱,為了防止箱殼表面結露,所以外側摸起來會有溫熱的感覺。


Q冰箱多久要除一次霜?如何除霜?(沒有自動除霜功能的機種)
A 結霜厚度超過1公分時,就要進行除霜,避免影響製冷效果。

冰箱除霜時,拔除插頭,將內部冰存的食材與抽屜取出,冰箱門保持開啟,使霜自然融化。結霜融化完畢,擦乾內部後,將東西放回冰箱內,重新插電運轉即可。


Q冰箱插電後,多久可以開始冰東西?
A 請先讓冰箱充分運轉2~3小時,等冷度降到正常後,再行放入食物冷凍,如遇夏季環境溫度較高,建議充分運行4小時以上最好。


Q如果冷凍門沒關好,有解凍的情況,要如何處理?
A 把門關上,讓機器保持運轉,盡量減少開門次數,溫度會慢慢降回正常低溫。


Q冰箱同區內上下層溫度是一樣的嗎?
A 因為冰箱內部冷熱空氣會有對流,上下層會有1~2度的溫差,一般來說下層會比較冷。


Q除霜有比較快的方式嗎?
A 在內部放一盆熱水,或是用電風扇吹,不可用尖銳的物品除冰可能會破壞冷媒管。


Q冰箱放置的位置需要注意什麼?
A冰箱擺放遠離熱源以及潮濕,且要避免陽光直射,盡量放置在陰涼通風處,並保持良好的散熱空間(最好在冰箱兩側、後方都要保留10公分的距離)。


Q正常溫控下,要如何使用冷凍室,才能讓冷度效果比較好?
A 剛購買完冷凍食品回家,應在食物解凍前盡快冰入冷凍。

避免將尚未冷卻的食物直接放入冷凍,應先完全降至常溫再放。

食材做好分類管理,物品拿的快,就能縮短開門時間,減少不必要的冷度流失。

5款冰箱推薦






舊冰箱如何處理


通常送新冰箱的業者都有在幫忙處理舊冰箱(購買前可先詢問)

或者你可以到

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買冰箱補助(108/6/15~110/6/14)


只要購買符合節能標章的電冰箱、冷暖氣機或除濕機,幫助地球節能減碳,政府就會退還貨物稅,每一台最高可以拿到2000元的退稅金。
點我查看詳細辦法

心得結語

心得

HITACHI R-G616冰箱開箱

日立冰箱R-G616
日立冰箱R-G616

因為覺得抽屜式的很容易拉壞,單門式的有點笨重,於是選擇對開冰箱。(個人感想僅供參考)
然後又聽說某牌的壽命比較短,所以選擇日立

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小編

一個愛吃愛玩的台南人

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